自资阳内江等地发生人感染猪链球菌病后,乐山市商务局在市委、市政府的领导下, 认真按照国务院《生猪屠宰管理条例》和市防控指挥部的部署，履行对全市生猪定点屠宰行政执法指导、监督工作, 确保上市肉品的质量, 加强市场供应监测,保证城乡居民消费需要，现将前期工作情况汇报如下。

一、市商务局高度重视，集中力量打好歼灭战

1、早布置、早通知、早安排，把防控工作作为第一要务。

7月26日，接省厅电传通知后，我局立即布置安排区县做好生猪定点厂场监管工作。7月27日，按照指挥部的统一部署，进入应急状态，商务局成立了防控工作领导小组和办公室，由局长总负责，六个局级领导任各个分组负责人，办公室下设四个工作组，抽调20名机关干部，由办公室统一安排调度，在人员、交通、通信、经费等方面提供了保障。

2、精心组织，认真落实“一日三报告”“二十四小时”值班制度。办公室每日坚持早晨报告中心城区猪肉入市数量价格情况，中午十二点前向省商务厅报送全市猪肉运销监测情况。下午四点前向指挥部报送当日防控工作情况。通过几项制度的落实，确保了防控工作和市场监测信息的畅通。

二、全市商务系统全面进入紧张的防控状态，团结战斗，确保完成指挥部下达的各项工作任务。

1、全市商务系统共组织30支执法队伍，每日深入到生猪定点厂场，实行划片包干，责任到人，严防死守，实行责任追究制。一是对现有194定点厂场进行监管，强化各项管理措施，打击私屠滥宰尤其是加工病死猪肉的行为，目前为此，全市共取缔了3个不符合条件的定点厂场，停业整顿两个定点场，捣毁了边远山区三个未经规的划宰杀点。二是落实各项管理措施和工作责任制。所有定点厂场业主全部签订屠宰质量责任制。坚持按照生猪屠宰管理标准、生产标准进行生产加工。三是开展以对社会屠工的宣传教育，增强屠工依法屠宰的意识。

2、加强对屠宰人员的防控知识宣传，教育屠宰从业人员要“珍惜生命、关爱健康，拒绝屠宰加工病死猪”，树立自我保护意识。8月10日前与市卫生局密切配合，组织全市7026名屠宰从业人员进行了健康体检，持证上岗。

3、加强检查和指导。市商务局由局领导带队组成三个检查组，对区县和中心城区10个农贸市场进行检查，促进上市肉品的质量。同时从机关派出明查暗访组深入部份区县进行暗访调查。

三、加强区县屠管工作监督，促进定点屠宰工作的开展。

我市有的区县未实行定点屠宰工作，在防控工作中，沙湾区区委区政府把生猪定点屠宰工作列入重要议事日程，于8月初启动定点屠宰工作，8月7日实行定点屠宰。马边县把生猪屠宰管理工作列入重要议事日程，准备尽快推进定点屠宰工作。

市中区政府已开始实施标准化屠宰厂的技术改造工作，由华商肉联厂投入数百万元，在九月份内建成一个二级标准化肉联厂，在加工标准、检疫检验、肉品运输等环节进行提高标准，为上市肉品的质量提供更高标准的体系。

四、加强市场运行监测、为政府决策提供依据。

1、实行市场运行监测和调控工作。市商务局在中心城区10个市场，两个超市安排50名市场管理人员进行监测，对猪肉入市情况进行全天候的质量、数量、价格监测。7月底，乐山中心城区出现猪肉供应市场波动，消费者曾产生了一定的恐慌心理，市场猪肉难卖，小型餐馆经营下降。经过约一周的市场波动后，市场逐渐恢复了原有的正常秩序，销量和价格恢复到了正常水平，消费者的自我保护意识进一步增强。

2、加强生猪市场运销监测工作，促进生猪调动销售。我市各生猪经营企业在面临疫情的困难面前，积极采取措施进行区域之间正常调运，通过内销市场消费量的尽快恢复，促进了内销收购量的稳定，每日县城以上消费量在2400头以上。为了促进我市生猪产品外销，解决农民卖猪难的问题。市商务局组织井研县食品公司、市双益食品公司、沙湾肉联厂等五家企业参加省政府8月17日---18日在成都举行了四川猪肉购销对接洽谈会，井研县食品公司与广东省食品公司衔接了七月份签订 了1.5亿元的猪肉购销合同（此合同在前段时期曾暂时中止）启动工作，近日将有800吨猪肉发往广东，剩余的也将在年内陆续发货。市双益食品公司通过洽谈会与过去的省外经销客户加强了联系，企业年内一旦恢复猪肉生产，即可销往省外市场。沙湾肉联厂从今年三月份开始生产，己销往省外市场700多吨，通过参加洽谈与客商加强了交流和沟通，为猪肉产品进一步扩大省外市场打下了基础。

五、存在的问题

1、 个别区县和一些地方未实行生猪定点屠宰工作，存在隐患。务必请各地政府加以重视，立即组织实施生猪定点屠宰管理，为放心肉工程打下基础。

2、各地商务部门由于机构改革等因素，生猪屠宰管理行政执法人员太少，除犍为有专门执法人员外，其他区市县只有1到2人，而且是兼职人员，行政执法人员的配备、执法手段、经费等方面太薄弱。由于定点厂场分布在各个乡镇，覆盖面大，日常监管心有余而力不足。请各区县立即加派人手，强化执法检查工作。

六、下一步工作。

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